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Les Vins de l'APAJH 09 décrochent l'IGP
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- Créé le lundi 16 septembre 2013 10:49
Les vins d'Ariège ont récemment décroché une « Indication Géographique Protégée » (IGP). Lancée dans l’aventure du travail de la vigne il y a quinze ans, l’APAJH de l’Ariège n’a eu de cesse de faire renaître un savoir-faire et de proposer un vin de qualité.
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6 septembre dernier, à l’occasion du festival des saveurs d’Ax-les-Termes, Michel Defrances, co-président de l’interprofession des vins du sud-ouest a remis officiellement la fameuse IGP, le signe d’identification européenne très convoitée.
6 septembre dernier, à l’occasion du festival des saveurs d’Ax-les-Termes, Michel Defrances, co-président de l’interprofession des vins du sud-ouest a remis officiellement la fameuse IGP, le signe d’identification européenne très convoitée.L’IGP désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration.
La prochaine étape pour les vins de l’Ariège est désormais l’AOP, l’Appellation d’Origine Protégée, reconnaissance absolue d’un savoir-faire local.
Robert Lala, œnologue aux "Terroirs du Plantaurel"
observe la robe du vin- © France 3 Midi-Pyrénées
Retrouvez le reportage réalisé par France 3 Midi-Pyrénées, cliquez ici.
Pour en savoir plus sur les produits proposés par l’APAJH de l’Ariège : http://www.lesterroirsduplantaurel.com/
