OUVRIER ABATTOIR-CONSERVERIE

Missions

A l’ESAT du Sabarthes, nous accompagnons des personnes en situation de handicap pour leur donner les moyens d’une insertion sociale et professionnelle. Chaque jour nous transmettons les valeurs bénéfiques du travail, les exigences du milieu professionnel, la collaboration pour un esprit d’équipe. Nous accompagnons vers l’autonomie, la responsabilisation nécessaire pour l’inclusion.
Et tout cela à travers la fabrication de produits du terroir de qualité qui enchantent les papilles de nos clients, restaurateurs, élèves des écoles et fins gourmets de la France entière.

Au sein du Pôle Agroalimentaire, dans l’atelier Conserverie, vous participerez, avec dynamisme et bienveillance à nos différentes missions :
- L’accompagnement des personnes en situation de handicap dans le cadre de l’activité de l’atelier :
 En adaptant les travaux aux aptitudes de chacun ;
 En apportant aide et soutien à la réalisation ;
 En évaluant le travail réalisé ;
 En favorisant l’autonomie.

La production en soutien au moniteur de l’atelier:
 En élaborant et réalisant des recettes des conserves, confits et plats cuisinés
 En réalisant des prestations de transformations pour des clients extérieurs, utilisation de l’autoclave.
 En gérant l’entretien du matériel dédié à l’atelier
 En veillant au respect des règles d’hygiène et des consignes de sécurités
 En signalant et traitant avec le moniteur tout défaut inhabituel
 En recherchant et proposant des améliorations sur les conditions de travail : ergonomie, productivité, agencement, système documentaire

Vous pouvez être amené à assurer des missions de remplacement ou de renfort d’ans d’autres activités du pôle.

Présentation de l'établissement

L’Association Départementale de l’Ariège de l’Association Pour Adultes et Jeunes Handicapés (A.P.A.J.H.) a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes en situation de handicap en oeuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure intégration à toute forme de vie sociale et professionnelle.
Comme dans l’ensemble des établissements à caractère social, le succès des missions confiées par les pouvoirs publics à l’Association Départementale A.P.A.J.H.09 est subordonné à l’adhésion de ses salariés aux méthodes et aux conceptions de travail définies par l’Association Départementale A.P.A.J.H. 09

Diplômes / Critères de recrutement

Expérience appréciée dans le secteur transformation agroalimentaire et connaissances des normes HACCP

Débutant (e) ? c’est le savoir être et ta volonté qui priment.
Vous êtes une personne polyvalente et dynamique, avec un bon relationnel et une faculté d’écoute et de transmission ! C’est parfait !!

Pour le reste, nous veillons à ce que nos professionnels soient constamment dans une démarche de de montée en compétences à travers :
La formation,
La collaboration régulière avec l’équipe dirigeante et médico-sociale de la structure,
L’accompagnement personnalisé si nécessaire